อาหารโบราณสูตรดั้งเดิม รสสัมผัสแบบไทยแท้ ที่ประณีต

ขึ้นชื่อว่า อาหารไทยแล้ว หลายคนคงนึกถึง ต้มยำกุ้ง ผัดไท ส้มตำ ยำ ลาบต่างๆ ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารไทยแต่ยังมีอาหารไทยแท้ที่หลายคนอาจยังไม่รู้จัก วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับอาหารไทยดั้ง

เดิมที่ให้รสสัมผัสแบบไท๊ยไทย เมื่อได้ลิ้มลองแล้วจะต้องได้รสกลิ่นสัมผัสของความเป็นไทยแท้แบบโบราณแน่นอน

ต้มยำกุ้งประณีต (Tom yum shrimp Praneat)

อาหารไทยโบราณสูตรดั้งเดิมจากอยุธยา สูตรคุณแม่มาลีอร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ พร้อมวัตถุดิบสดใหม่ กุ้งตัวใหญ่ๆ สมุนไพรหลากชนิด อร่อยติดใจ จนต้องบอกต่อ

ต้มโคล้งปลาย่าง (Sour spicy smoked dried fish)

ต้มโคล้งรสชาติจัดจ้าน ใครที่ชอบทานเผ็ด ต้องจัดเมนูนี้! ปลาย่างแสนอร่อยกับซุปต้มโคล้งรสเด็ด ทานคู่กับข้าวหอมมะลิอุ่นๆ ถือว่าเด็ดแซ่บเว่อร์

หลนเต้าเจี้ยว (Preserved soy bean dip)

เสน่ห์อาหารไทย น้ำพริกที่อยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่โบราณ หลนเต้าเจี้ยวจัดพร้อมเป็นสำรับกับผักสดหลากชนิด นำผักมาจิ้มทานกับน้ำพริก รสชาติกลมกล่อม อร่อย ได้ย้อนบรรยากาศแบบไทยโบราณ

ปลาร้าทรงเครื่อง (Thai pickled soup)

่ปลาร้า ไม่เพียงแต่เป็นอาหารยอดนิยมในภาคอีสาน แต่ยังเป็นอาหารไทยพื้นบ้านที่ยอดนิยมกันไปทั่วไทย โดยการนำปลาร้ามาประกอบอาหารกับกะทิ ประยุกต์ให้สามารถทานได้ง่ายกว่าเดิม ทั้งยังเพิ่มโภชนาการด้วยผักนานาชนิด รสชาติกลมกล่อม อร่อยตาแตก!

อาหารไทยแท้ดั้งเดิม สูตรโบราณ หลากหลายเมนู อร่อยอิ่มท้องเหมือนทานกับข้าวฝีมือคุณแม่ที่บ้าน ในบรรยากาศแสนอบอุ่น สไตล์ลอฟท์วินเทจ ที่ร้านประณีต เท่านั้น!