Nowadays Thai traditional food has become less popular. Our restaurant has come up with a concept wanting to preserve the Thai traditions to be able to allow the new generation to experience the true taste of traditional Thai food. With our dishes cooked delicately and combined with a touch of modern garnishing style, which has become the signature of Praneat with the concept of "Proud to be Thai" conserving Thai food, traditionals, delicate and with original Thai taste.

          เนื่องจากปัจจุบันอาหารไทยโบราณได้รับความนิยมน้อย
เพราะคนไทยส่วนใหญ่เปลี่ยนไปบริโภคอาหารญี่ปุ่น ยุโรป ฟาสฟู๊ด จึงทำให้อาหารไทยมีบทบาทน้อยในปัจจุบัน ทางร้านจึงมีแนวคดที่จะรักษาความเป็นไทยและให้คนรุ่นหลังได้สัมผัสกับรสชาติอาหารไทยดั้งเดิม ที่มีความประณีตในการรังสรรค์รสชาติรวมกับการประยุกต์ตกแต่งอาหารให้มีความทันสมัยจึงเป็นที่มาของร้านอาหารประณีตโดยมีแนวคิดคือ “Proud to be Thai" อนุรักษ์อาหารไทยรังสรรค์อาหารโบราณ ประณีตทุกจาน

รสชาติดั้งเดิม